Coffee 好きなんですけど・・・ね。

  20, 2016 01:01
一日、大体、5杯は最低でも飲んでしまうほど
珈琲好きなんです。coffee.jpg
インスタントでもなんでもイイんです。
珈琲ないと落ち着かないんですね。

中毒ですね。

で、入れ方がどうとか、豆がどうとかというこだわりありません。
美味しいに超したことはないですが、

どうも、苦いという味覚がボクには薄いようで、
苦みに強いらしく、
ボクの基準は、人の味覚と相違しているようです。

でも、時間があれば、豆を手回しのミルで引いて
ゴリゴリするのが好きなんです。

中挽きくらいがいいですかね。
ただし、手回しミルのギアが調整難しくて
細かくなりすぎたり、粗かったり。

ともかく、しっかり引いて、
ボクはフィルターを使っていれます。

挽いた粉にお湯を注いで、
ドーム状に膨らんできたときには、
うまく入っているって
実感わきますよね。

最後の一滴までドームをキープして
細かい黄色い泡がしわしわとゆっくり
珈琲フィルターに吸い込まれていくのを見るのが
趣味でしょうかね。

けっこうボディーの効いたコーヒーになります。

コクがあって、匂いの強い感じですかね。
もちろん、苦みはありますが、それも味わいと思っています。

今日は、全国展開している、カルディーという
食料品店のコーヒー半額デイが京都市役所前店であったので、
たくさん豆を仕入れてきています。

夜中に飲んでも寝れちゃう人なので、
こんな時間(0時半過ぎ)から、やっちゃおうかな。

コーヒーのせいではないけど、明日は寝坊したりして。

という、コーヒーの話でした。

Comment 4

ココのママン  

すごい!
豆を自分で引かれるんですね!
私も飲み物の中でコーヒーが一番好きです^^
でも1日2杯まで、と決めております。
意味はないんですがね( *´艸`)

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yumeyunta  

コーヒー豆を嗅ぐのが好きです。
気持ちが落ち着くのです

飲むのも大好きですが、イチばんは香りですね。
なぜだか分かりませんが(笑)

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トイプーラブ  

いえいえ、拘りおありですよ^^
豆から ひかれるんですもの!

私も珈琲大好きで、少し前まで1日、 10杯近く飲んでました
少し前に体調崩してから(単なる腹痛でした)
控えるようにして、今では5杯くらいです^_^;
私も しっかりした珈琲が好きです!


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毛玉の母  

コーヒー通ですね!
お子様なので、苦いーといってミルクなしでは飲めませんが、香りは大好きです!
丁寧に入れたコーヒーって贅沢な感じがしますよね。紅茶もそうですが、手順踏んでいると気が充実していて、楽しくて^^

私もコーヒー淹れようかな。(コーヒーマシーンですが・・・笑)

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