秋深まると旬の果物。ある意味日本の果物の王様とヨーロッパで思われている柿の季節全開ですよ

<
京都の西、
そこは、春はタケノコの一大産地。
そして、秋には柿畑の広がる地域です。

大きくて、甘い柿で有名です。
大枝柿です。

今、農家がそれぞれお店を広げていますよ。
寒くなって、甘さが増した
今が旬です。

柿っていろいろな食べ方ありますよね。
もちろん、固めのシャキシャキしたのが好きな人
もう仲がトロトロで、皮をむかないで、
スプーンで中のどろどろをすくって
食べるタイプが好きな人

しっかり干して、中が少し生っぽい干し柿。
もう固くなって、噛み噛みのイカかと思うような
でも、甘みが口で広がるのが好きな方。

もちろん、スウィーツやお料理にも
美味しいのたくさんありますよね。

で、柿って糖分がしっかりありまして
ほっておいて、柿酢にすることも可能です。

そう、ヨーロッパでは柿はカキで通じます。
日本から入っていったようです。

生産では中国が一番で原産とも言われています。

でも、ヨーロッパではKAKIです。
けっこう人気の果物ですよ。

さあ、柿をデザートにいかがですか。

余談ですが、野菜まだまだ高いですね。
早く、お安くなってほしいです。
鍋も楽しめませんね。
白菜、キャベツ、ニンジン、青物野菜
いつ安くなるんだろう。
困るな～。

柿でも食べて気分転換。