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野菜高いですね。今が旬で割合安く沢山食べられるキノコ。ホント助かります。

  16, 2016 01:15
今年は、日照不足
台風なんかの自然災害で
野菜が高いです。

雨も長く、火山まで爆発して
この時期ホントは安くなっている
青物野菜も高いです。

こんな時に安定供給で
旬も来ているキノコ類aki no kinoko頼もしいです。

今は、しめじ、マイタケ、マッシュルームが旬。
エリンギ、なめたけなんかも安定供給

キノコ鍋でもしましょうか。

えっと、忘れていません
松茸ですよね。

で、マツタケ、国産は高いです。
意外と台湾産 韓国産とかあったりですね。

これも旬ですが、庶民の口には入りにくいですね
薫りマツタケなんで、

エリンギにお吸い物のマツタケの素をうまくたいて
シャキシャキ感を残してみると
これでいいかなと思っちゃいます。

貧乏人の工夫ですよね。

ま、味はしめじやマイタケの方がいいかも。

ともかく、キノコ、うまく使って
豊かな食卓を確保しましょうね。

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