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秋の収穫祭。今、新そばが旬ですよ。獲れたてのそばのみからお蕎麦をどうぞ。

  13, 2016 23:17
今が秋のそばの収穫真っ最中。
akisobaそばって、植えてから短期間で収穫できるので、
今年の8月ごろにまいた種が、今頃が収穫真っ最中。

そばって、短期間でできるので、二毛作ができるんです。

この季節の収穫できる秋そば、
美味しいですよ。

夏蕎麦もいいですが、
秋そばは薫り高いんです。

蕎麦といえば信州そば。

長野のマスコット『アルクマ』くん。
そばをかぶって歩いてます。

ボクの田舎が群馬と長野の間ってところでしたので、
蕎麦、何かと、田舎に行くと食べさせてもらいました。

10割蕎麦ってやつです。

これって、日本酒と合います。
秋のそばと酒は大人の楽しみです。

ああ、蕎麦たべたい。


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