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大暑の日にはてんぷらをってことで、天ぷらの日。

  23, 2016 00:09
tennpura
天ぷらの日って、毎月23日ってことになっているんですって。

でも、もともとは暦の上で大暑と言われている、
一年できっと一番暑い日に
天ぷら食べて備えましょうってことで
大暑の日が天ぷらの日だったんです。

で、今年の大暑は、7月22日でしたので、
天ぷらの日と認めます。

ちなみに、毎月23日が天ぷらの日っていうことで、
この記事読んで、天ぷら食べたくなった方は、
まさに明日が天ぷらの日です。

天ぷらって、具と、粉と油ですよね。
個人的には油はゴマ油と精油のミックスでいいかな。
ゴマ油の芳ばしい味わいが最高です。

具は、エビはもちろん、魚だと白身のお魚がいいですよね。
キスとか。

なす、シイタケ、ピーマン、玉ねぎ、にんじん、ジャガイモ
ボクは前に書いたんですけどミントのはなんかも好きです。

けっこうなんでも天ぷらにしちゃうとおいしかったりしませんか。
サツマイモなんかもいいですよね。

天つゆの甘みもすき好きでありますよね。

薬味は基本大根おろしでしょうか。

実はできれば天丼で、頂くのが好きです。
濃い目のたれをしっかりかけてほしいです。
ご飯にしみ込んだタレが、抜群に食欲に誘いますよね。

ああ、天ぷら食べたくなりました。

うんまいの、食べたい。

Comment 1

なっつばー  

あ、一日早く食べちゃいました~。
今回は庭で採れたミョウガも揚げてみましたよ。
コレがとっても美味しかったです。
でも、ミントまであげちゃうんですね~。
シソの天麩羅とはちょっと違う感じになるんでしょうね。

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