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今が秋のそばの収穫真っ最中。そばって、植えてから短期間で収穫できるので、今年の8月ごろにまいた種が、今頃が収穫真っ最中。そばって、短期間でできるので、二毛作ができるんです。この季節の収穫できる秋そば、美味しいですよ。夏蕎麦もいいですが、秋そばは薫り高いんです。蕎麦といえば信州そば。長野のマスコット『アルクマ』くん。そばをかぶって歩いてます。ボクの田舎が群馬と長野の間ってところでしたので、蕎麦、何か...